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更换电压力锅的垫圈和安装垫片是一个相对简单的过程，以下是具体的步骤和图解：
电压力锅垫圈的更换步骤：
1、准备工具和材料：新的垫圈、螺丝刀等，确保电压力锅已经断电并处于冷却状态。
2、拆卸旧垫圈：使用螺丝刀等工具，将固定垫圈的螺丝轻轻拧松，然后取下旧垫圈。
3、清洁锅体：取下垫圈后，清洁锅体的对应部位，确保没有食物残渣或其他异物。
4、安装新垫圈：将新垫圈放在锅体上，确保位置正确并贴合紧密，使用螺丝固定垫圈。
5、检查并测试：安装完成后，检查垫圈是否牢固，确保没有松动或移位，然后通电并运行电压力锅，检查是否有异常。
电压力锅垫片安装图解（具体图片因厂家和设计不同而异，以下描述供大致参考）：
1、初始状态：电压力锅的垫片通常位于密封锅盖的部分。
2、拆卸过程：先拧开固定螺丝，然后取下旧垫片。
3、安装新垫片：将新垫片对准位置，然后固定螺丝，确保垫片与锅盖紧密贴合，没有缝隙。
4、固定与检查：拧紧螺丝，确保垫片不会移动或脱落，之后，检查电压力锅的其它部分，确保一切正常。
不同品牌和型号的电压力锅可能会有不同的安装方法，建议根据具体的电压力锅型号和说明书进行操作，如果不确定如何操作，建议寻求专业人员的帮助或联系厂家获取更详细的指导，进行任何维修或更换部件时，一定要确保电压力锅已经断电并处于冷却状态，以防发生意外。
仅供参考，具体操作细节可能因产品而异，请以实际产品为准。